Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Капуста в свекольном соке со сливамикапуста - 5 кгсок свекольный - 1 стакан соль - 1/3 стакана перец горошком - 10-15 шт. сливы - 1 1/2 кг Похлебка по-архангельскиговядина - 350 гили курица - 300 г грибы сушеные - 30 г помидор свежий - 150 г картофель - 300 г лук репчатый - 60 г масло - 40 г зелень бульон грибной - 400 г вода - 1,2 л Цветная капуста, маринованная со стручковой фкапуста цветнаясоль лимонная кислота фасоль стручковая зеленая горошек в стручках зелень по вкусу - 1 ч. ложка перец горький - 1 стручок на 1/2 л банку гвоздика - 2 бутона Для заливки: вода - 1 л соль - 2 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки уксус - 1/2 стакана Пряные соленые огурцыогурцы - 5 кгперец острый, измельченный - 1 ч. ложка зелень укропа - 1 ст. ложка корень хрена измельченный - 1 ст. ложка эстрагон - 1 ст. ложка листья майорана, сухие - 1 ч. ложка Для рассола: вода - 2 1/2 л соль - 1 стакан Салат из куриных желудковжелудки куриные - 1 кгморковь - 2 шт. лук - 1 шт. яйцо вареное - 4 шт. майонез - 200 г соль базилик зеленый и фиолетовый Соленые огурцы с чеснокомогурцы - 5 кгперец красный - 1 ч. ложка корень хрена - 2 ст. ложки эстрагон - 1 ст. ложка зелень укропа - 1 стакан Для рассола: вода - 2 1/2 л соль - 1 стакан Стерилизованные соленые огурцыогурцылистья вишни листья дуба листья смородины черной зелень укропа корень хрена чеснок Для рассола: вода - 1 л соль - 2-3 ст. ложки Пирог Роднятесто дрожжевое - 500 гкурага - 50 г чернослив - 50 г вишня - 80 г сахар - 80 г крахмал - 1 ст. ложка маргарин - 100 г Огурцы соленые по-чешскиогурцы - 1 1/2 кгморковь - 4 шт. лук - 1 шт. зелень укропа - 1 ст. ложка хрен - 1 ст. ложка Для заливки: вода - 1 л соль - 1 ст. ложка сахар - 2-3 ст. ложки лавровый лист - 1 шт. перец душистый - 3-4 горошины семена горчицы - 11-2 шт. уксус - 1 стакан Огурцы с лимонной кислотойогурцычеснок - 2-3 зубчика укроп с семенами - 2 ст. ложки лук рубленый - 1 ст. ложка хрен тертый - 1 ч. ложка лавровые листья - 1-2 шт. перец горошком - 3-4 шт. Для рассола: вода - 1 л соль - 1/4 стакана сахар - 1 ст. ложка лимонная кислота - 1 ст. ложка Коктейль «Оригинальный»сироп сахарный - 1/2 стаканасок вишневый - 1 стакан сок лимонный - 2 ст. ложки сок виноградный - 2 ст. ложки сахар - 5 ст. ложек белок яичный - 2 шт. мякоть дыни - 300 г малина - 80 г вода - 2 ст. ложки Кабачки с помидорамикабачки - 300 гпомидоры - 300 г чеснок - 1-2 зубчика мука - 1 ст. ложка соль - 1/2 ч. ложки + 1 ч. ложка растительное масло - 1/4 стакана Пирожки из слоеного теста (Самса)Для теста:мука пшеничная - 550 г яйцо - 1 шт. вода - 250 г масло растительное - 50 г Для начинки: фарш мясной - 400 г лук репчатый - 400 г вода - 130-150 г соль перец черный молотый зира (ажгон) Маринованные патиссоныпатиссоны - 1/2 кгчеснок перец стручковый зелень по вкусу специи Для рассола: вода - 1 л сахар - 2 ст. ложки соль - 1 ст. ложка Канапе с беконом и кубиками сырахлеб черный - 2-3 ломтикабекон нежирный - 150 г сыр твердый - 150 г оливки без косточек Соленые патиссоныпатиссонысладкий перец - 2-3 шт. зелень укропа перец душистый - 4-5 горошин перец горький - 1 стручок перец горошком - 10 шт. лавровые листья - 1-2 шт. Для заливки: вода - 3 л соль - 1 стакан сахар - 1 1/4 стакана уксус 9% - 1 стакан Теги: - рецепты. Приготовить . 
|